L'épicerie 100% durable et conviviale à Dinant (Awagne)

Marché en direct les jeudis et vendredis de 15h à 18h et samedis de 10h à 18h

 

Je vous encourage cependant à commander : demandez le tableau de commande sur lau@epiceriedesmassennes.be

Vous recevrez le tableau actualisé chaque semaine à me faire parvenir pour le lundi avant 18h.

Et je vous prépare votre commande sans aucun frais supplémentaires.

 

Congés d'été du 23 juillet au 8 août.

Plusieurs personnes à l'intérieur de l'épicerie mais :

- entrez en portant votre joli masque/foulard sur le nez ;-)

- avant d'entamer les courses, désinfectez les mains avec le liquide hydro-alcoolique spécial "mains" (vendu à l'épicerie au prix coûtant - 4,50 euros pour 100ml, 25 euros pour 1 L - WalloWash)

 

Merci à tous pour votre bienveillante collaboration !

Produits frais du terroir et bio, épicerie bio en vrac


Carpaccio de cornichons doux et courgettes jaunes...bio et du terroir !

légumes bio et du terroir
légumes bio de notre terroir

Les premières courgettes jaunes allongées et vertes rondes du Jardin de Mimie en carpaccio avec les cornichons doux...

 

Tous les ingrédients dispos à l'épicerie : gros sel de Guérande au piment d'Esplelette, saumon fumé par Mr Dawagne (origine Irlande bio)

 

On sait faire toutes ses courses aux Massennes !

Petite surface conviviale spécialisée dans l'alimentation géniale
Toutes ses courses circuit court et durable ;-)

Poulets et viandes de la ferme, poissons, crèmerie (fromages, beurres, yahourts), burgers végé, 30 variétés de légumes, 10 variétés de fruits, épicerie (farines, muesli, bocaux), vrac (pâtes, riz, légumes secs, fruits secs, biscuits salés et sucrés, olives), boissons (jus, eaux de source, vins, tisanes, cafés, thés) produits d'entretien, cosmétiques, panier légumes/fruits de la semaine, paniers cadeau, plateaux fromages, pack repas (choucroute, raclette, tartiflette, couscous) pain au levain le samedi...

Bienvenue à tous !

 

Assortiments de délicieux fromages de nos fermes

Buffet 100% terroir des Massennes
Ardoise découverte des fromages des Massennes

Une plateau découverte "fromages" sélection des Massennes ?

 

Demandez la liste de plus de 30 fromages au lait cru de nos fermes et bio: lau@epiceriedesmassennes.be

 

 

 

 

Panier de légumes bio et de saison.

5 légumes différents qui changent chaque semaine.

Venir chercher sur place.

10,00 €

Panier COUSCOUS bio et de saison.

Légumes pour le bouillon du couscous...avec la recette !

Venir chercher sur place.

10,00 €

Panier de fruits bio et de saison

3kg de fruits

Venir chercher sur place.

10,00 €

Poulet fermier petit élevage

Poulets issus des producteurs locaux suivants : Le coq en herbe (Hour-Lissoir) ou La poule qui roule (Ferme froidefontaine/Havelange) petit élevage sans OGM

15 euros le kilo. Compter 22,50 euros pour un poulet

Venir chercher sur place.

15,00 €

  • 1,7 kg

Filets de poissons surgelés

Grand choix sur place, Venir chercher sur place.

Poissons issus de pêches durables de Pintafish (Belgique) qui est en direct avec les pêcheurs (belges et anglais) avec un système de logistique qui offre au consom'acteur un poisson tout frais et qui résout efficacement le problème de la surpêche.

 

 

 

plus ou moins 300g filets sans arrêtes et sans peau

8,75 €

  • 0,25 kg

Pack BBQ

1 brochette de porc, 1 brochette de boeuf et 1 lard

Venir chercher sur place.

Boucherie "bio local petit élevage" sous vide (Lucie et François préparent dans leur atelier à Floreffe)
Porc bio de Luc Lefevre à Dorinne et vache Bbleu à Falmagne

 

 

12,50 €

  • 0,5 kg

Pièces de choix en viande d'Agneau bio

Merguez 100% agneau, côtes, épaules, gigot.

Venir chercher sur place.

Boucherie "bio local petit élevage" sous vide

soit via Lucie et François qui préparent dans leur atelier à Floreffe l'agneau de Marc Rémy (Floreffe)

soit via Valentin à la Ferme de Stée ses propres agneaux

 

 

0,00 €

  • 0,3 kg

Pièces de choix en viande de Boeuf

Boucherie "bio local petit élevage" sous vide

Venir chercher sur place.

Soit Lucie et François préparent dans leur atelier à Floreffe ( Bbleu à Falmagne)

Soit Valentin à la ferme de Stée/Braibant (Simmental bio)

 

 

0,00 €

Pièces de choix en Porc Duroc Bio

Boucherie "bio local petit élevage" sous vide

Venir chercher sur place.

Soit via Lucie et François préparent dans leur atelier à Floreffe
Soit via Valentin de la Ferme de Stée/Braibant

 

 

0,00 €


Cosmétiques durables et locales !

Offez la trousse de voyage  "Le pochon" avec de superbes cosmétiques à base d'huiles végétales et essentielles réalisées à la main et avec amour par notre Rebelle de Nature (Nathalie Descurieux à Bioul) :

shampoings solides,

crèmes et sérum visage,

crème déo

après-rasage

Tous les savons dont "le rucher" contient du miel et de la cire d'abeilles issus des propres ruches de Nathalie...wouaw !

produit-entretien-bio-des-massennes
Produits d'entretien durbales en vrac

Produits d'entretien et lessiviels durables en vrac.

 

Si vous réalisez vous-même vos produits, les pépites de savon de Marseille et le bicarbonate sont disponibles en 1kg ;-)

 

Wallo-Wash est une très chouette entreprise et son atelier est situé près de chez nous ...à Beauraing !


Du vrac...mais c'est moi qui sert ;-)

Liste complète du rayon vrac : bio et un maximum de chez nous !

Olives vertes amandes

Olives noires sans noyau

Biscuits apéro fromage fleur de sel (chez nous !)

Biscuits apéro salés thym/orge (chez nous !)

Pesto d'ail des ours (chez nous !)

Sucre de canne blond

Sucre de canne roux

Pâtes artisanales coquillette FROMENT (chez nous !)

Pâtes artisanales "tire-bouchon" EPEAUTRE (chez nous !)

Pâtes artisanales "grec" SARRASIN (chez nous !)

Riz basmati blanc

Risotto du site remarquable du Delta de l'Ebre

Semoule de couscous

Abricots

Amandes

Bananes

Dattes

Mangues

Mendiants

Noisettes

Noix cerneaux

Noix de Cajou

Santé (mûres, myrtilles, airelles)

Lentilles vertes (chez nous !)

Lentilles corail/coco

Pois chiches

Quinoa (chez nous !)

Chocolat noir en galets (78% cacao)

Billes 3 chocolats

Gaufres au chocolat (chez nous !)

Sablés vanille, chocolat, caramel (chez nous !)


Retour aux sources....

Depuis septembre 2016, je vous propose un retour aux sources. Et qui dit retour aux sources dit produits qui ont du goût, élaborés avec passion, dont on parle avec des étoiles dans les yeux… que l’on partage avec bonheur :

video-epicerie-des-massennes
L'épicerie des Massennes : cliquez sur l'image pour le reportage de ma télé

Bio...de l'épicière ;)

Passionnée par les bonnes choses depuis l'enfance, j'ai suivi - après avoir obtenu mon baccalauréat en communication - un accès aux professions de cheffe de cuisine et de sommelière. J'ai eu la chance de réaliser des stages dans les cuisines et caveaux et de rencontrer des personnes qui m'ont "nourrie";)

 

En 2016, je me suis créé un métier combinant cuisine intuitive et communication :  "médiatrice du terroir " en ouvrant chez moi mon épicerie durable et conviviale qui porte tout naturellement le nom de ma rue puisque "Massennes" signifie petites étendues d'eau, sources...un retour aux sources avec les bons produits de nos artisans/maraîchers/éleveurs tout simplement.

 

Depuis, je sélectionne plus de 300 produits du terroir + bios + durables pour notre consom'action quotidienne et ma démarche résonne auprès de mes consom'acteurs/épicuriens chaque semaine plus nombreux et fidèles;)

 

Ma méthode est simple : je rencontre les artisans au sein de leurs ateliers, je goûte, je partage.

 

Ce qui fait sens pour moi : savoir d'où cela vient, comment cela est cultivé, transformé et aussi tendre vers le "zéro déchet" en utilisant un minimum d'emballages et en vous encourageant (ex. je prépare les paniers dans des caisses que vous me rapportez, je gère les stocks avec un minium de réserve afin d'empêcher le gaspillage, je recycle vos paniers pour les kdos, je propose des ardoises à réutiliser ou à rapporter, vous apportez vos boîtes à fromages, vos pots en verre, votre sac à pain, etc.), j'applique le prix qui me semble "juste" par rapport aux producteurs et en valorisant l'énergie personnelle que je déploie.

 

Au plaisir de vous accueillir et bienvenue à tous ! Laurence Votquenne


De bons produits pour tous les jours et pour tous

Nos fruits et nos légumes non traités et bio, issus de nos maraîchers les plus proches, pour les agrumes on est en Italie.

Je sélectionne une fois par semaine un panier différent de légumes bio composés de 5 légumes que j'élabore avec une idée recette et je prépare pour vous des formules faciles : mélange potage, mélange salades.

Le poulet fermier (Coq en Herbe et Coq des prés) qui a du goût-du gras-de la chair et pas d'OGM, (bien) élevé en plein air.

Les excellents beurres, yaourts et œufs de nos fermes les plus proches.

Le canard de la Ferme de la Sauvenière à Florennes magnifique en cuisses confites, en magret, en côtes, en pâte, fumé tranché, foie gras en saison.

L'assortiment de plus de 30 de nos délicieux fromages au lait (chèvre-brebis et vache) cru de ferme que je tranche pour la tartine et que je bichonne en plateau avec drapeaux pour vos invités.

Les salaisons du Pont d'Amour dont certaines sans nitrite, sans gluten et sans lactose.

La finesse des truites d'Annevoie fumées à Dorinne.

Epicerie : condiments rares (safran, pesto d'ail des ours, sirop de coquelicot, vinaigre de mûres sauvages, confit de pissenlit...)

Biscuiterie : cookies, galettes, pain d'épices.

Chocolaterie : tablette caramel beurre salé, piment de Cayenne, gingembre, pâtes à tartiner chocolat et caramel.

Le miel de printemps et d'été de nos ruches des Rochers de Champale (zone protégée).

Les jus sans sucre ajouté, sans conservateur et 100% naturel d'arbres hautes tiges en litre et en cubis de 3Litres.

Les bières et les vins de notre terroir.

Les tisanes du jardin des Délices d'Ombelle, les thés sélectionnés par Bei Cha Bio, le café torréfié lentement.

Les authentiques Poire-Cognac et Pomme-Calvados de l'ancienne maison Heinrich, Gin aux fraises de Wépion et Pastis

Les farines artisanales moulues sur pierre (épeautre bio, froment bio, 3 céréales bio, sarrasin bio) pour votre pain.

Muesli bio sans sucre.

Cosmétiques et produits d'entretien bio et durables.


Boulangerie le samedi

#epiceriedesmassennespainaulevainbio#
Le samedi : pain artisanal bio au levain et viennoiseries

Savez-vous que l'épicerie des Massennes est l'unique point de vente près de chez vous à proposer du pain artisanal au levain et bio ?

De plus, en choisissant ces excellents pains multi, lin, potiron, tournesol, muesli, noix-raisin, froment, épeautre, seigle, sarrasin vous soutenez une économie locale, à taille humaine et durable (céréales bio récoltées par des agriculteurs associés en coopérative Agribio à Buzin - Havelange).

 

Les consom'acteurs ayant besoin d'un pain très faible en gluten seront ravis avec le nouveau pain 100% de seigle (antioxydants et micronutriments : manganèse, calcium, potassium et sodium). Cochez dans le tableau joint vos préférences et emportez-les samedi.

 

Il y a aussi les pattes d'ours (crème et chocolat), les boules au chocolat (plein de pépites croquantes), les petits pains Hamburgers au sésame (miaaam), les baguettes croquantes et moelleuses, les ciabatta aux fines herbes, et encore beaucoup d'autres viennoiseries.

 

Pour réaliser vos pains vous-mêmes : grand choix de farines (réservez celles dont vous avez besoin en 65% 80% 100%, bio de chez Monsieur Baré ou bio d'Agribio, fraîchement moulue) et mélange de graines sans sucre (muesli).

 

Paniers gourmands

#epiceriedesmasses #paniergarni#paniergourmandterroir#ardoisedesmassennes
Ardoise cadeau du terroir

Apportez votre panier ou demandez le “petit tour du terroir” : des ardoises du terroir cadeau composées de produits originaux avec des confitures et vinaigres rares - pissenlit-safran-ail des ours-fleur de sureau, terrines d'escargots à la caracole, rillettes et terrines de canard , moutardes, miel de nos fleurs,salaisons, bières de nos artisans.

Cosmétiques bio et durables

cosméqtiues des Massennes, shampoing solide, déo crème
cosmétiques durables et locales

Offrez-vous de superbes cosmétiques à base d'huiles végétales et essentielles bio réalisées à la main et avec amour par notre Rebelle de Nature du terroir (Nathalie Descurieux à Bioul).

 

Shampoing solide, crème visage, crème main, crème déo et un pack découverte composé de 5 produits différents : le "Pochon" sert aussi de petite trousse de toilette de voyage...génial !

L'épicerie des Massennes c'est aussi...

........un lieu d’échange convivial, des idées recettes, un parking aisé, un départ/une arrivée pour une belle balade (GR126).

 

Pour y accéder c'est facile !

Suivez les flèches AWAGNE (entre Purnode et Lisogne) et celles de l'épicerie des Massennes.

 

 

#epiceriedesmassennesacces
Accès Epicerie des Massennes

Parking aisé !

#epiceriedesmassennespotager
Epicerie des Massennes


Epicerie des Massennes

Chemin des Massennes, 3
5501 Awagne

0472/17.68.39

lau@epiceriedesmassennes.be

 

 

HORAIRES        

Les jeudis et vendredis de 15h à 18h Samedis de 10h à 18h

0472/17.68.39