L'épicerie 100% durable et conviviale à Dinant (Awagne)

Au plus court, au plus naturel, avec plus de goût, avec moins de déchets


En ce moment ...

Commandez vos poulets fermiers farcis et désossés : en provenance de Hour chez Lucie et François du Coq en herbe. Venir chercher le lundi 24 décembre.

L'épicerie sera ouverte pendant les fêtes de fin d'année avec ouverture 5 jours d'affilés :  jeudi, vendredi et samedi + dimanche 23 et lundi 24 décembre compris...c'est pas du service ça ? ;)

Choucroute-bio-Massennes
Pack choucroute bio à cuire !

La choucroute au creux du chaudron :)

 

La saison de la traditionnelle choucroute des Massennes est ouverte avec le Pack choucroute à cuire des Massennes !

Vous êtes plusieurs à l'avoir essayé avec beaucoup de bonheur ;)

 

Osez ajouter "LA" touche des Massennes : la clémentine percée de clous de girofles ;) la recette complète à l'épicerie...

 

Plateaux fromages/raclette/apéro/salaison !
Plateaux fromages/raclette/apéro/salaison !

Pack raclette !

 

Et voici 5 beaux plateaux de fromages qui partent vers une réunion au sommet ;) ...vous aussi commandez votre ardoise des Massennes avec ma sélection 100% terroir.

Ici c'est la version "réunion" et c'est possible aussi en version raclette, plateau repas et apéro "fromages/salaisons" !

 

 

 

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Roulade de saumon bio de Mr Dawagne

Saumon bio : nouveau !

 

Régalons-nous avec une roulade de saumon bio fourrée à la maquée ciboulette...miaam

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Le canard dans tous ses états...;)

 

 

Le canard de la Ferme de la Sauvenière  canard-epicerie-des-massennes

Avec ses magrets, ses côtes, ses cuisses confites, ses planchettes de tranches fumées, ses rillettes...il y en a pour tous les goûts !

Et avec ça ? un gratin de mélange courge "maison" et les délicieux vins de tout près ;)
#zérodéchet#epiceriedesmassennes#
cosmétiques bio et durables

Cosmétique bio et durable

 

Nouveau rayon de cosmétiques  pour prendre soin de sa peau et de ses cheveux à base d'huiles végétales et essentielles bio réalisées à la main et avec amour par notre Rebelle de Nature du terroir (Nathalie Descurieux à Bioul).

 

La trousse voyage/découverte est composée de deux shampoing solides, d'une huile pour le visage, d'une lingette démaquillante réutilisable, d'un savon et d'une crème déo ...génial !

 

Dispo : déo crème, shampoings, savons, crèmes !

 

 

 

 

Retour aux sources....

Bio...de l'épicière ;)

Passionnée par les bonnes choses à manger depuis l'enfance, j'ai suivi - après avoir obtenu mon baccalauréat en communication - un accès aux professions de cheffe de cuisine et de sommelière. J'ai eu la chance de réaliser des stages dans les cuisines et caveaux et de rencontrer des personnes qui m'ont "nourrie";)

 

En 2016, je me suis créé un métier combinant cuisine intuitive et communication :  "médiatrice du terroir " en ouvrant chez moi mon épicerie durable et conviviale qui porte tout naturellement le nom de ma rue puisque "Massennes" signifie petites étendues d'eau, sources...un retour aux sources avec les bons produits de nos artisans/maraîchers/éleveurs tout simplement.

 

Depuis, je sélectionne plus de 250 produits du terroir + bios + durables pour notre consom'action quotidienne et ma démarche résonne auprès de mes consom'acteurs/épicuriens chaque semaine plus nombreux et fidèles;)

 

Ma méthode est simple : je rencontre les artisans au sein de leurs ateliers, je goûte, je partage.

 

Ce qui fait sens pour moi : savoir d'où cela vient, comment cela est cultivé, transformé et aussi tendre vers le "zéro déchet" en utilisant un minimum d'emballages et en vous encourageant (ex. je prépare les paniers dans des caisses que vous me rapportez, je gère les stocks avec un minium de réserve afin d'empêcher le gaspillage, je recycle vos paniers pour les kdos, je propose des ardoises à réutiliser ou à rapporter, vous apportez vos boîtes à fromages, vos pots en verre, votre sac à pain, etc.), j'applique le prix qui me semble "juste" par rapport aux producteurs et en valorisant l'énergie personnelle que je déploie.

 

Au plaisir de vous accueillir et bienvenue à tous ! Laurence Votquenne

Depuis septembre 2016, je vous propose un retour aux sources. Et qui dit retour aux sources dit produits qui ont du goût, élaborés avec passion, dont on parle avec des étoiles dans les yeux… que l’on partage avec bonheur :

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L'épicerie des Massennes : cliquez sur l'image pour le reportage de ma télé

De bons produits pour tous les jours

Nos fruits et nos légumes non traités et bio, issus de nos maraîchers les plus proches et dans mon potager en saison, pour les agrumes on est en Italie.

Je sélectionne une fois par semaine un panier différent de légumes bio composés de 5 légumes que j'élabore avec une idée recette et je prépare pour vous des formules faciles : mélange potage, mélange salades.

Le poulet fermier (Coq en Herbe et Coq des prés) qui a du goût-du gras-de la chair et pas d'OGM, (bien) élevé en plein air.

Les excellents beurres, yaourts et œufs de nos fermes les plus proches.

Le canard de la Ferme de la Sauvenière à Florennes magnifique en cuisses confites, en magret, en côtes, en pâte, fumé tranché, foie gras en saison.

L'assortiment de plus de 25 de nos délicieux fromages au lait (chèvre-brebis et vache) cru de ferme que je tranche pour la tartine et que je bichonne en plateau avec drapeaux pour vos invités.

Les salaisons du Pont d'Amour sans nitrite, nitrate ni phosphate, dont certaines sans gluten et sans lactose.

La finesse des truites d'Annevoie fumées à Dorinne.

Les escargots de Warnant dans tous leurs états : en chou, en coquilles, en sauce.

Epicerie : condiments rares (safran, pesto d'ail des ours, sirop de coquelicot, vinaigre de mûres sauvages, confit de pissenlit...)

Biscuiterie : cookies, galettes, pain d'épices.

Chocolaterie : tablette caramel beurre salé, piment de Cayenne, gingembre, pralines, mendiants, sujets pour les enfants.

Le miel de printemps et d'été de nos ruches des Rochers de Champale (zone protégée).

Les jus sans sucre ajouté, sans conservateur et 100% naturel d'arbres hautes tiges en litre et en cubis de 3Litres.

Les bières et les vins de notre terroir.

Les authentiques Poire-Cognac et Pomme-Calvados de l'ancienne maison Heinrich.

Les farines artisanales moulues sur pierre (épeautre bio, froment bio, 3 céréales bio, sarrasin bio) pour votre pain.

Muesli bio sans sucre.

Nouveau : rayon de cosmétiques bio et durables.

Boulangerie le samedi

#epiceriedesmassennespainaulevainbio#
Le samedi : pain artisanal bio au levain et viennoiseries

Savez-vous que l'épicerie des Massennes est l'unique point de vente près de chez vous à proposer du pain artisanal au levain et bio ?

De plus, en choisissant ces excellents pains multi, lin, potiron, tournesol, muesli, noix-raisin, froment, épeautre, seigle, sarrasin vous soutenez une économie locale, à taille humaine et durable (céréales bio récoltées par des agriculteurs associés en coopérative Agribio à Buzin - Havelange).

 

Les consom'acteurs ayant besoin d'un pain très faible en gluten seront ravis avec le nouveau pain 100% de seigle (antioxydants et micronutriments : manganèse, calcium, potassium et sodium). Cochez dans le tableau joint vos préférences et emportez-les samedi.

 

Il y a aussi les pattes d'ours (crème et chocolat), les boules au chocolat (plein de pépites croquantes), les petits pains Hamburgers au sésame (miaaam), les baguettes croquantes et moelleuses, les ciabatta aux fines herbes, et encore beaucoup d'autres viennoiseries.

 

Pour réaliser vos pains vous-mêmes : grand choix de farines (réservez celles dont vous avez besoin en 65% 80% 100%, bio de chez Monsieur Baré ou bio d'Agribio, fraîchement moulue) et mélange de graines sans sucre (muesli).

 

Du vrac... pensez à prendre vos boîtes

#epiceriedesmassennesenvrac
Fruits secs et pâtes bio en vrac

 

Fruits secs bio en vrac : amande, noix de cajou, pistaches, mélange "santé" (3baies), bananes.

Galets de chocolat 78% de cacao bio en vrac (Fair Play)

Pâtes bio artisanales de chez Agribio en vrac : froment bio "coquillette", épeautre bio "tire bouchon", sarrasin bio "pâtes grecques" avec 5 minutes de cuisson.

Ardoise cadeau du terroir

#epiceriedesmasses #paniergarni#paniergourmandterroir#ardoisedesmassennes
Ardoise cadeau du terroir

Demandez le “petit tour du terroir” : des ardoises du terroir cadeau composées de produits originaux avec des confitures et vinaigres rares - pissenlit-safran-ail des ours-fleur de sureau, terrines d'escargots à la caracole, rillettes et terrines de canard , moutardes, miel de nos fleurs,salaisons, bières de nos artisans.

Cosmétiques bio et durables faites avec amour

Offrez-vous de superbes cosmétiques à base d'huiles végétales et essentielles bio réalisées à la main et avec amour par notre Rebelle de Nature du terroir (Nathalie Descurieux à Bioul).

 

Shampoing solide, crème visage, crème main, crème déo et un pack découverte composé de 5 produits différents : le "Pochon" sert aussi de petite trousse de toilette de voyage...génial !

L'épicerie des Massennes c'est aussi...

........un lieu d’échange convivial, des idées recettes, un parking aisé, un départ/une arrivée pour une belle balade (GR126).

 

Pour y accéder c'est facile !

Suivez les flèches AWAGNE (entre Purnode et Lisogne) et celles de l'épicerie des Massennes.

 

 

#epiceriedesmassennesacces
Accès Epicerie des Massennes

Parking aisé !

#epiceriedesmassennespotager
Epicerie des Massennes


Epicerie des Massennes

Chemin des Massennes, 3
5501 Awagne

0472/17.68.39

lau@epiceriedesmassennes.be

 

 

HORAIRES

Les jeudis et vendredis de 15h à 18h Samedis de 10h à 18h

N'hésitez pas à prendre rdv en dehors des heures d'ouverture : 0472/17.68.39

 

 

Ouvert pendant les fêtes de fin d'année avec 5 jours d'affilés :  dimanche 23 et lundi 24 décembre compris.